Este lunes a las 17,30 horas, el salón de plenos del ayuntamiento de Arboleas acogió la mesa redonda bajo el título: El legado nazarí en la provincia de Almería, en el marco de la XXI edición de las jornadas gastronómicas Al-Arbulí.
La importancia del recetario de este naturista nazarí que data del siglo XIV, “un adelantado a su tiempo”, según palabras del alcalde José Juan Ramos, sirve como hilo conductor que une pasado y presente que se fusionan en aromas y sabores con forma de platos típicos en un municipio que entre otras cosas destaca por su diversa oferta gastronómica.
Previamente, participaron del pistoletazo de salida de este encuentro que finalizará el próximo domingo, el delegado de Economía, Guillermo Casquet, los escritores Juan Grima y Cristóbal Berbel Martínez, además de autoridades municipales.
Las actividades previstas continúan este martes con la proyección de Al Andalus al Reino de Granada. Será a las 18 horas en el museo Pedro Gilabert.
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