El día 15 de febrero, diversas instituciones y colectivos convocaron una jornada de recuperación de la Fuente de los Caños en Sorbas (Almería). Entre los convocantes se encontraba el propio ayuntamiento, asociaciones como Sunseed, la Sociedad de Amigos de Sorbas, Acuíferos Vivos, el club deportivo, la Plataforma en defensa del río Aguas, el Espelo-club el Tesoro o las AMPAS del colegio e instituto, incluso el propio centro de enseñanza secundaria Río Aguas que organizó un certamen de relatos sobre el tema. A ellos se sumaron instituciones académicas como el MEMOLab de la Universidad de Granada, el Instituto Geológico y Minero de España o el LASC de la Universidad de Almería.
La heterogeneidad de los convocantes es representativa de la importancia y el carácter transversal de la propuesta. Se trataba de restaurar un elemento de elevado valor cultural y patrimonial para el municipio y sus vecinos, así como concienciar sobre la importancia de conocer y preservar los saberes y prácticas tradicionales de nuestros antepasados como formas de vida sostenible. Además, se pretendía recordar la importancia que supone para nuestra comarca mantener vivos nuestros acuíferos, ríos y suelos.
La jornada ha sido todo un éxito y se ha llevado a cabo con voluntariado de forma colaborativa, como parte de un proceso participativo y como una forma no solo de reivindicar esos valores culturales, ambientales y sociales, sino también de aprenderlos. A la llamada han acudido más de cien personas y más de veinte escolares que también contribuyeron, no solo con sus relatos, sino también con
su trabajo. Se pretendía así contribuir a preservar nuestros paisajes culturales e identidad y conservar nuestro patrimonio. Limpiar y restaurar la cimbra y la Fuente de los Caños es una forma de recuperar esos conocimientos y prácticas y sus valores.
La fuente es una seña de identidad histórica para el pueblo ya mencionada a finales de época medieval. Se abastece de una cimbra, una galería subterráneade drenaje que capta el agua del subálveo de la rambla de la localidad, es decir, del flujo subterráneo que circula por los arenales del cauce seco. Este era el principal punto para abastecimiento de agua potable de Sorbas, pero también servía de lavadero, abrevadero y sus aguas después servían para mover un molino harinero, abastecer una almazara y regar los campos situados más abajo.
Pero la fuente era también lugar de encuentro, de trabajo y de vida, y lo fue durante muchos siglos.
Sus caños hace tiempo que no tienen agua. La fuente se secó en parte por falta de mantenimiento, por el abandono de usos y conocimientos tradicionales que han demostrado ser sostenibles a lo largo de generaciones, pero en los últimos años se ha visto afectada especialmente por los efectos adversos de la explotación intensiva de los acuíferos sin el adecuado control hidrogeológico y las prácticas intensivas de producción agraria. Esas aguas permitieron la creación de un paisaje singular, que es patrimonio cultural, pero también han generado toda una serie de importantes valores y servicios ambientales que son una seña de identidad para la comarca, incluyendo su rica e interesante fauna y flora.
Desde las instituciones y colectivos convocantes se confía en que sea el principio de una colaboración más amplia para continuar trabajando por el pueblo, la comarca y por un desarrollo sostenible basado en el respeto por nuestro patrimonio cultural y por el medio ambiente.
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