La Organización de Productores Pesqueros de Almería (OPP-71) ha presentado su marca de calidad "Gamba Roja de Almería" para diferenciar las capturas de su flota y con el foco puesto en sus principales mercados, que son Andalucía, Extremadura, Castilla y León, Madrid, Baleares y Cataluña.
La "Gamba Roja de Almería" es la figura que ampara al crustáceo capturado por 15 buques en la plataforma continental en torno al Golfo de Almería y, con autorización expresa, en el mar de Alborán. La marca también respalda su captura con el arte de pesca de arrastre sostenible, mediante el uso de tecnologías punteras como las puertas voladoras, que respetan los fondos marinos.
La gamba roja almeriense generó 50 empleos directos y 250 indirectos en 2023 y representó el 19 % del valor de las capturas descargadas en la lonja del puerto de Almería. En 2023, la OPP-71 desembarcó un total de 58.500 kilos de gamba roja y, en lo que va de año 2024, esta cifra es de 9.500 kilos.
La marca de calidad "Gamba Roja de Almería" también respalda el reglamento de uso que acredita que en todo el proceso, desde el mar hasta la mesa, se ha respetado un pliego de condiciones técnicas de producción y manejo del producto determinados, incluidos los tiempos de exposición, temperatura o forma de envase.
El objetivo de la marca es garantizar al consumidor y al restaurador un producto local, de kilómetro cero, y con baja huella ecológica. La gamba roja almeriense es la misma especie que la que se captura en Palamós, Cataluña o en Dènia (Alicante).
La presentación de la marca de calidad "Gamba Roja de Almería" ha contado con la participación de Manolo Barbero, que desde la década de los 90 del pasado siglo regenta el Restaurante El Parqué, en El Cabo de Gata, que argumenta ser el establecimiento que más gamba roja almeriense vende en Almería y en el conjunto de Andalucía.
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