La agroindustria almeriense ha vuelto a brillar con fuerza en la trigésima edición de Fruit Logistica, la primera gran cita hortofrutícola mundial de productos frescos, que se acaba de celebrar en Messe Berlín y a la que ha acudido también el Ayuntamiento de Almería para respaldar el trabajo de todas las empresas que constituyen el campo almeriense, el tejido productivo provincial más relevante de la provincia, “y constatar el respeto y la admiración que genera la agricultura almeriense, especialmente, en el mercado europeo”, afirma la alcaldesa de la capital, María del Mar Vázquez.
Más de un centenar de empresas almerienses representadas han dejado la impronta de un sector que se caracteriza por su calidad, resiliencia, innovación, investigación, compromiso social y sostenibilidad. “Somos lo que comemos y Almería ha demostrado en Fruit Logistica porqué da de comer sano a 500 millones de europeos”, ha señalado la regidora.
La alcaldesa, junto al concejal de Agricultura, Juanjo Segura, ha asistido a esta cita “para acompañar, poner en valor y respaldar institucionalmente el trabajo de nuestra agroindustria, valorada mundialmente por su experiencia, calidad, variedad, y seguridad alimentaria”, en lo que es una nueva demostración de esa cercanía, contacto permanente y respaldo institucional que desde el Ayuntamiento de Almería mantenemos con el sector, conscientes de los retos y circunstancias a los que se enfrenta cada campaña nuestro campo en un mundo global y cada vez más competitivo.
María del Mar Vázquez ha destacado el papel de “los hombres y mujeres que forman parte de nuestro campo y convierten a Almería en el motor económico de Andalucía, líder en la creación de riqueza y empleo, y en la columna vertebral de nuestro tejido productivo”.
Durante su presencia en la capital alemana la alcaldesa ha mantenido encuentros sectoriales con los profesionales de la cadena de suministro, desde la producción hasta la distribución, pasando por la comercialización, a los que ha reiterado “el firme y continuo compromiso” del Ayuntamiento de Almería con el campo y, en este sentido, ha adelantado que este año se ejecutará la segunda fase del Plan de Iluminación de Caminos Rurales en el Paraje Ferris con la instalación de 132 luminarias para iluminar 3.600 metros lineales y se iniciará la tercera fase en el Paraje Trafaliñas.
‘Vestial’
El Ayuntamiento y la Junta de Andalucía han aprovechado la trigésima edición de Fruit Logística para presentar en el corazón de Europa la segunda edición del Congreso Internacional de Gastronomía Verde, ‘Vestial’, que vuelve a acoger la capital almeriense en el Palacio de Congresos y Exposiciones Cabo de Gata-Ciudad de Almería de El Toyo los días 24 y 25 de febrero y que va a convertir a la capital almeriense en un referente de la cocina vegetal.
Ponencias, mesas redondas, encuentros, talleres, catas, showcookings con reconocidos chefs, exposición de productos y resultados de investigaciones o visitas guiadas al corazón del tejido productivo agrícola son parte de las actividades programadas para un congreso que va a contar con la presencia de 19 Estrellas Michelin, 2 Estrellas Verdes y 21 Soles Repsol.
‘Vestial’ contará con algunos de los mejores chefs nacionales e internacionales como Martín Berasategui, Dani García, Rodrigo de la Calle o el almeriense Tony García, entre otros, y estarán también los mejores chefs de vegetales del mundo incluidos en la guía ‘We Are Smart’.
‘Vestial 2025’ implicará a toda la ciudad de Almería a través de actividades previas como un Concurso de Tapas Verdes o Vestial Market con ‘showcookings’, talleres para toda la familia, premios o pasacalles en los alrededores del Mercado Central de Almería.
Además, los cocineros, periodistas y empresarios internacionales que acudan al evento podrán disfrutar de un Tour Vestial en el que conocerán algunos de los rincones más espectaculares de la ciudad y se adentrarán en el corazón del tejido productivo de frutas y hortalizas de Andalucía.
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