El Ejido celebra la fiesta de las habas y el tocino con gran afluencia

El alcalde ha participado en esta gran jornada de convivencia que se ha desarrollado en el Parque Municipal, en un gran ambiente en torno a las tradiciones y a la gastronomía y que ha contado con el respaldo del sello ‘El Ejido Gourmet Quality’.

En un evento que reunió a miles de personas, se han servido cerca de 3.000 raciones de habas con tocino, complementadas por otras 3.000 raciones de fritá, elaborada con 1.500 kilos de verduras locales y 1.000 kilos de magro. Las verduras utilizadas fueron proporcionadas por la cooperativa Indasol.

Tradición y convivencia

Durante la celebración, también se distribuyeron 3.000 pañuelos conmemorativos entre los asistentes, destacando el carácter festivo del encuentro. La asociación Francisco Velarde se encargó de amenizar la jornada con sus bailes tradicionales, mientras que el concierto de Los Rebujitos se convirtió en un momento destacado para disfrutar tras la comida.

El Parque Municipal de El Ejido fue el escenario perfecto para esta degustación tradicional que forma parte fundamental de las Fiestas de San Marcos. Este evento anual ha logrado consolidarse como una cita imprescindible para los vecinos, quienes disfrutan de una jornada llena de sabor y tradición.

Sabor local y participación ciudadana

A lo largo del mediodía, se repartieron un total de 6.000 raciones entre los asistentes, incluyendo tanto habas como fritá. El alcalde Francisco Góngora estuvo presente junto a otros miembros del Equipo de Gobierno y la Corporación municipal, apoyando así esta iniciativa que promueve la gastronomía local.

Con ingredientes frescos y locales gracias al respaldo del sello ‘El Ejido Gourmet Quality’, la fritá popular fue cocinada en grandes sartenes a fuego lento, garantizando un plato lleno de calidad y sabor característico de la región.

La celebración no solo consistió en buena comida; también incluyó actividades culturales que enriquecieron el ambiente festivo. Los pañuelos conmemorativos añadieron un toque especial a esta edición del evento.

Concierto y actividades religiosas

El concierto ofrecido por Los Rebujitos animó aún más la sobremesa, haciendo que los presentes disfrutaran al máximo antes de continuar con las festividades en el Recinto Ferial, donde comenzará su cuarta jornada a las 18 horas.

Mañana será el día principal de las festividades, comenzando a las 10:30 horas con una misa en honor a San Marcos, seguida por una Procesión-Romería que adornará las calles mientras se acompaña al Santo Evangelista.

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