La Real Academia de Medicina de Andalucía Oriental muestra su apoyo a la candidatura a Capital Española de la Gastronomía 'Almería 2019' que promueve el Ayuntamiento de la capital. Así lo ha expresado el presidente de la entidad, Antonio Campos Muñoz, en una reciente reunión mantenida con el alcalde, Ramón Fernández-Pacheco, y la concejala delegada del Área de Promoción de la Ciudad, Carolina Lafita. Se trata de un apoyo que se escenificará el próximo 14 de junio en el marco de la presentación en Almería del 'Aula de la Dieta Mediterránea'.
La entidad académica se ha propuesto, entre otros objetivos, acreditar qué es dieta mediterránea y qué no lo es, y poner sello científico a una gastronomía propia de Almería y su entorno. Promover la investigación y la educación sanitaria son dos de los pilares sobre los que se sustenta la Real Academia de la Medicina de Andalucía Oriental, insiste Campos Muñoz, que ve en Almería la “capital de la dieta saludable”. Una propuesta que va en la línea de la candidatura 'Almería 2019', entienden desde la Real Academia de la Medicina, que insisten en ofrecer carácter científico a la gastronomía que aúna, insisten, placer y salud.
La apuesta por la candidatura de Almería como Capital Española de la Gastronomía en 2019 ha sido bien recibida por el Ayuntamiento, que suma apoyos para una propuesta impulsada desde el Equipo de Gobierno con “ilusión” y buscando siempre “el respaldo de la ciudadanía”, dice el alcalde.
Ramón Fernández-Pacheco señala, en la línea del 'Aula de la Dieta Mediterránea', que Almería es una tierra que “exporta salud” a través de sus productos agrícolas y del mar. “Siempre se ha dicho que gracias a Almería, en Europa comen sano en invierno”, ha insistido ante Antonio Campos y el médico y también académico, Alejandro Bonetti, que apuestan por convertir Almería en referente de una gastronomía que es, además, “sinónimo de salud, nutrición y placer por el comer”.