La representación almeriense en el acto central del Día de Andalucía no ha podido tener mejor nivel. El empresario de Cantoria Francisco Martínez Cosentino ha sido nombrdo Hijo Predilecto en el acto celebrado en Sevilla bajo la presidencia del responsable del Gobierno, Juanma Moreno, y la del Parlamento, Marta Bosquet, mientras que la empresa Biosabor ha recibido una de las medallas de oro de Andalucía.
Los distinguidos han pasado con la consejera de Agricultura, la también almeriense Carmen Crespo.
Diplomado en Magisterio por la Universidad de Almería, se graduó posteriormente en el programa de Alta Dirección para Empresas Líderes (ADEL), por el Instituto de San Telmo. Comenzó su trayectoria empresarial en el año 1972 y en 1979 fundó junto a sus hermanos Mármoles Cosentino.
Ha recibido diferentes premios por su excelencia empresarial, entre los que destaca la Medalla de Plata de Andalucía otorgada por la Junta de Andalucía, la Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo concedida por el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, la Medalla de Oro de la provincia por la Diputación de Almería o la Medalla de Oro del Consejo Superior de la Cámara Nacional de Negocio entre otras distinciones.
Fue presidente de la Asociación de Empresarios del Mármol y Presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Almería. Actualmente es el presidente de Grupo Cosentino, proyecto empresarial que le ha permitido, no sólo crear puestos de trabajo, sino también proyectar la Marca España a nivel internacional, así como promover el compromiso social.
El grupo Cosentino distribuye sus productos y marcas en más de 80 países desde su sede central en Almería. La multinacional cuenta con siete fábricas de producción (seis en Almería y una en Brasil), una plataforma logística inteligente en España y 140 unidades de negocio y comerciales repartidas por todo el mundo. Más del 90% de su facturación se genera en los mercados internacionales. Recibió el Premio Nacional de Innovación y de Diseño otorgado por el Ministerio de Economía y Competitividad español.
Fundada en 2008, es una empresa familiar situada en Níjar (Almería), líder en alimentación ecológica y funcional a nivel internacional, con fuertes valores de compromiso y respeto a la sociedad y al medio ambiente a través de la salud y el bienestar.
Empresa con una sólida trayectoria, cuenta con más de 500 trabajadores, exportan sus productos ecológicos a más de 22 países, siendo referentes y primera empresa del sector que ha creado un departamento de I+D+i en nutrición y salud, a la vez que destinan sus beneficios a investigar, e innovar en productos que aportan beneficios a la salud de las personas.
Ha sido nombrada "empresa de residuo alimentario cero". Además del cultivo y comercialización de frutas y hortalizas ecológicas también elaboran productos envasados de V gama. El volumen de facturación del último ejercicio es de casi 62 millones de euros.
Sus instalaciones se encuentran sobre 45.000 metros cuadrados de parcela y tiene una superficie construida de 10.200 metros cuadrados, incorporan la última tecnología y optimas medidas de seguridad.