Paco Valverde es profesor en la Escuela Agraria Vicar, y participa en el proyecto que tiene en marcha la Diputación de Almería con el apoyo del Fondo Social Europeo, para luchar contra la despoblación en las zonas rurales.
Precisamente la formación agraria es una de las áreas en las que trabaja la Diputación con el fin de que sirva de vía de empleo a los más jóvenes para que no tengan que abandonar sus pueblos en busca de trabajo.
Valverde destaca que es primordial esta formación, y que la dificultad que a veces supone contar con un alumnado que ha tenido problemas en enseñanzas como el Bachillerato, se compensa con el interés que ponen en el conocimiento de la materia.
Por otro lado, el profesor llama la atención sobre la versatilidad del currículo, porque se adapta a las distintas realidades agrarias de la provincia, porque como indica, no es lo mismo los cultivos bajo plástico del Poniente, que las posibilidades que presenta otros municipios de la Alpujarra, o del Levante.
Parava Valverde, esta iniciativa de la Diputación es un gran acierto porque ayuda a los jóvenes a reconocer áreas de empleo, y por eso desde el curso que imparte se encargan de aspectos tan diversos como es la propia producción, pero también la comercialización, y sobre todo, llama la atención sobre la importancia que tiene que los cursos sean impartidos en un lugar adecuado como es la propia Escuela, donde se cuentan con los medios materiales necesarios para todo tipo de explicación, poniendo como ejemplo la necesidad de un laboratorio para que puedan extraer aceites esenciales, y descubrir así una fuente de ingresos tal vez inexplorada.