La recién concluida vendimia en la provincia de Almería ha dejado un balance agridulce para el sector vitivinícola local. A pesar de las condiciones climáticas favorables durante el verano y principios de otoño, la sequía del presente año ha impactado significativamente en la producción de uva destinada a la vinificación.
Según informa la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Almería, la sequía de 2023 ha provocado una reducción del 25% en la cosecha final de uva, afectando principalmente a los viñedos de secano que solo lograron sobrevivir gracias a las lluvias de finales de mayo y principios de junio.
A pesar de este contratiempo, la calidad de la uva recolectada ha alcanzado niveles excepcionales, según destacan las bodegas de la provincia. Las condiciones climáticas óptimas durante las etapas finales de desarrollo de la uva han permitido una recolección sin incidencias sanitarias y con características organolépticas destacadas.
En estos momentos, las bodegas almerienses se encuentran inmersas en la elaboración de los primeros vinos blancos jóvenes, algunos de los cuales ya han comenzado a comercializarse. Estos vinos prometen deleitar a los consumidores durante las festividades navideñas con su calidad y frescura característica.
Paralelamente, los vinos de doble fermentación se encuentran en proceso de introducción en barricas, donde adquirirán las características deseadas por los productores. A pesar de la reducción en la producción, el optimismo persiste en el sector vitivinícola de Almería, conocido por su excelencia y reconocimiento a nivel provincial.
"El buen hacer de nuestros viticultores es evidente, y a pesar de la adversidad climática, seguimos recomendando el consumo de los vinos de nuestra tierra, que no tienen nada que envidiar a otras denominaciones de origen más populares", señaló Adoración Blanque, presidenta de ASAJA-Almería.
Aunque la sequía ha supuesto un desafío para el sector, la calidad de la uva cosechada y la dedicación de los viticultores locales siguen siendo la piedra angular del éxito del vino almeriense, que continúa conquistando paladares y manteniendo su prestigio en el mercado vinícola.