Le dijeron que era imposible hacer vino en Almería, y menos aún en Cuevas del Almanzora. Y no sólo ha hecho vino, sino que ha hecho uno de los mejor vino de España, como así queda constatado tras ganar el Premio GOLD en los Wines From Spain Awards 2025 con el vino Caballo
El prestigioso premio acredita que estamos ante un vino único y especial. Un vino que podría es uno de los mejor del mundo, habida cuenta de que estos premios son reconocidos a nivel internacional. “Este galardón es un testimonio del esfuerzo y la pasión que ponemos en cada botella”, afirma el impulsor de esta ‘locura’, un reconocido empresario de las Telecomunicaciones a nivel mundial, José Miguel García, propietario de Bodega Sierra Almagrera en la pedanía cuevana de Burjulú.
Su deseo era hacer una bodega en el sitio más parecido a la Australia de su juventud. Allí aprendió a hacer vino con uno maestro italiano, en medio de un paisaje desértico. Acto seguido compró una finca en el paraje de las Cuatro Higueras y allí comenzó a materializar ese sueño, hace veinte años.
Tras años de trabajo, esfuerzo y mucho cariño, hoy su vino Caballo Español Oro ha triunfado hasta colocarse como el mejor vino del país, hecho con uva de Cuevas del Almanzora (monastrell), Antas (garnacha) y Laujar de Andarax (syrah y tempranillo), y madurado en la bodega de Burjulú, bajo la atenta mirada de quien comenzó con él, Domingo Haro (maestro bodeguero), natural de la zona que llega a dormir con el vino, Ignacio Figueroa (maestro autor enólogo) y César Ruggia (enólogo en bodega). A ellos se suma el trabajo de difusión y promoción que lidera la directora de la bodega, Mónica García Bodini.
“Hemos tenido que partir de cero, inventarlo todo, porque no había vides en esta tierra. Nuestro proyecto fue pionero, nuestras vides crecen rodeadas de piedra, olivos, naranjos y aloe vera, protegidas por la Sierra Almagrera, pero cerca de la brisa del mar, en un paraje espectacular”, dice orgulloso José Miguel.
“No hay otro vino en el mundo como este, que fermenta en tierra donde hace 4.000 años ya cultivaban vides los fenicios y argaricos ”, recuerda García.
Ese peculiar microclima, con tierra especial traída de Huércal-Overa, con esos olivos centenarios y el aloe y los naranjos, con esa combinación de tierra, sol, mar y brisa, salvaje y protegida, produce un vino único, particular, exclusivo, singular. Eso y “mimar cada vid de forma casi individual para que nos dé lo que queremos” es lo que ha desembocado en el éxito, tal y como apunta García, quién añade “trabajo, pasión, esfuerzo, un buen equipo e inversión son las claves de todo”, remarca el experto en telecos.
La ceremonia de entrega de premios se llevará a cabo en Prowein 2025, en la Messe Düsseldorf de Düsseldorf en Alemania, el lunes 17 de marzo.
Los "Wines from Spain Awards" son un proyecto conjunto de ICEX Vinos de España y MUNDUS VINI GmbH, y se entienden como una competencia internacional para vinos de España dirigida en Alemania. El objetivo es promover la calidad del vino y la comercialización de los vinos y espumosos presentados, especialmente en los mercados objetivo de Alemania, Suiza, Países Bajos, Reino Unido, Estados Unidos de América y Japón. Una evaluación independiente, neutral y profesional de los vinos por un jurado internacional garantiza la realización seria y profesional de la competencia. Esto otorga un alto reconocimiento a las medallas otorgadas por los "Wines from Spain Awards", a los vinos premiados y a sus productores.