Tras la presentación oficial de Roquetas de Mar como Ciudad Gastronómica en 2025 en FITUR, la feria Internacional del Turismo celebrada en Madrid el pasado mes de febrero, el Ayuntamiento de Roquetas de Mar, a través del área de Turismo y Playas y en colaboración con la concejalía de Agricultura, ha mantenido un encuentro con los representantes y empresarios del sector turístico del municipio para dar a conocer la programación que se ha diseñado con motivo de esta distinción.
Responsables del sector turístico del municipio, entre ellos, empresarios hosteleros, restauradores, hosteleros y otros agentes relacionados con este ámbito se han reunido en el Club de Golf Playa Serena para conocer de primera mano las actividades que se van a llevar a cabo a lo largo de este año.
La concejal de Turismo y Playas, Amalia López, ha destacado la importancia de contar con la participación de todos los representes del sector turístico del municipio en todas las actividades que se han organizado con motivo de este reconocimiento. “Nuestra prioridad es promocionar la gastronomía de Roquetas de Mar y la calidad y profesionalidad de nuestros restaurantes, bares y otros establecimientos, para entre todos y bajo el paraguas de la marca Sabores de Almería, situar a Roquetas en el mapa como destino gastronómico”, señala la concejal.
“Además, se ha constituido Roquetas Gastronómica, una asociación que nace para representar a todo el sector y, al mismo tiempo, estrechar la relación entre los restauradores y el Ayuntamiento y fomentar su participación en todas las actividades que se han organizado y que se llevarán a cabo a lo largo de este año”, añade López.
Por su parte, el diputado de Promoción Agroalimentaria, Comercio y Consumo, Carlos Sánchez, ha destacado la calidad de la gastronomía y la profesionalidad de los restauradores de Roquetas de Mar y, añade que, “la marca Sabores de Almería de la Diputación va de la mano con Roquetas de Mar para poner en valor este potencial dentro y fuera de nuestras fronteras por lo que es necesario hacer un llamamiento a la unión del sector hostelero con el turístico e impulsar la colaboración público-privada para mejorar la proyección de esta ciudad a través de su liderazgo en el sector gastronómico”.
“Sabores de Almería va a acompañar a Roquetas de Mar durante todo el año en todas y cada una de las actividades que se han programado con motivo de esta denominación para, entre todos, promocionar las bondades gastronómicas del municipio”, asegura Sánchez.
Durante este acto, la concejal de Turismo y Playas ha detallado que algunas de las actividades incluidas en esta programación ya han comenzado como los talleres de cocina infantil en el Aula del Mar, las demostraciones gastronómicas en el Mercado de Abastos a las que se sumará la iniciativa “Un Mar de Desayunos”, el encuentro de Migas Tradicionales, La Gran Fritada, la celebración de tres rutas gastronómica: Pez espada, Huerta y Ruta de la tapa.
Además, se celebrará el Congreso Internacional de Turismo, así como, la celebración de distintos talleres y participación en ferias relacionadas con el sector.
Además, este acto se ha aprovechado para presentar a la nueva Asociación de Empresarios Hosteleros del municipio que se constituye bajo el nombre de Roquetas Gastronómica.
El presidente de Roquetas Gastronómica, la Asociación de Empresarios Hosteleros de Roquetas de Mar, Jesús Fajardo, ha explicado que el “objetivo de esta asociación es la representación, gestión y defensa de los intereses profesionales de los asociados, así como, colaborar y promover la realización de actividades con el fin de poner en valor la hostelería del municipio, unidos y llegar a buen puerto entre todos”.
Presidente: Jesús Fajardo (Restaurante Lhumus)
Vicepresidente: Jesús Plaza (Restaurante El Nido)
Secretario: Óscar Palomino (Escuela de Hostelería de Roquetas de Mar)
Vocal primero: África Mateo (Restaurante Playa Serena y La Costa)
Vocal Segundo: Rosario María Tarifa (Grupo Tracatá)
Vocal Tercero: Miguel Ángel Martínez (Restaurante Alinea y Patio Salado)
Vocal Cuarto: Francisco Bosquete (Bar Tercera Edad El Solanillo)