La marca gourmet 'Sabores Almería' y la multinacional almeriense Cosentino han reforzado su alianza para promocionar "la excelencia gastronómica de la provincia en todo el mundo" con una presentación en la sede de Cosentino en Japón ante profesionales de la hostelería y representantes del sector Horeca.
Este evento se ha convertido en la gran antesala de la participación de la marca gourmet de la provincia en la feria Foodex Tokio, que se celebra desde este martes y hasta el viernes en el recinto Tokio Big Sight.
Aquí se han presentado todos los productos con los que han viajado las 14 empresas de 'Sabores Almería' participan en esta Feria y en la gran cata de la escuela de sumilleres de Tokio, según ha indicado la institución provincial en una nota.
Además, la marca gourmet está representada en Japón por los chefs, Pablo Fuente e Isabel Molina, y los sumilleres de Restaurante Juan Moreno, José Moreno, y Bacus, Ernesto Carrere.
Gracias al acuerdo de colaboración entre la Diputación Provincial y la Cámara de Comercio de Almería, representantes de Oro del Desierto, Campos de Uleila, Luxeapers, Almendras de Andalucía, Oleo Almanzora, Lorusso y Embutidos Peña Cruz han tenido la oportunidad de mantener encuentros directos con contactos de este país.
Asimismo, han participado Aceite Castillo de Tabernas, Industrias Cárnicas Diego Molina, Bodega Sierra Almagrera, Bodegas Viñas Altas-Cristina Calvache, Cepa Bosquet, Palomillo y Yeguada del Conventio "con el objetivo de hacer llegar sus productos a este mercado".
En este evento se han dado cita importadores, distribuidores y responsables de grandes cadenas de hostelería de Japón, que se han interesado por los productos almerienses. Además, representantes en Japón de la Cámara de Comercio de España o Andalucía Trade han querido formar parte de esta iniciativa para la promoción de productos almerienses.
El chef almeriense Pablo Fuente, del restaurante Bacus, junto a Isabel Molina, del restaurante Juan Moreno, han sorprendido con diferentes platos que el público asistente al Cosentino City de Tokio ha podido degustar. En ellos, han puesto de manifiesto "la versatilidad, calidad, originalidad e innovación de los productos almerienses con los que han elaborado diversas recetas".
El vicepresidente de la Diputación de Almería Fernando Giménez ha destacado la importancia de este evento "porque ha concentrado a casi una veintena de invitados japoneses entre profesionales de la distribución y agentes importadores".
"Esta alianza con Cosentino dentro de la estrategia de internacionalización va a suponer un gran impulso para irrumpir en un mercado tan interesante como importante. Gracias a esta multinacional podemos seguir asociando nuestra marca 'Sabores Almería' a la excelencia", ha señalado Giménez.
Asimismo, el vicepresidente ha extendido este agradecimiento a ICEX España y a Trade Andalucía "por su apoyo en hacer posible esta presentación y, también al presidente de Cámara de Comercio de España en Japón por su presencia".
Giménez ha asegurado aseguró que "los productos de 'Sabores Almería' tienen un gran potencial que un mercado que valora los aspectos que distinguen a nuestra marca: calidad, sabor, seguridad alimentaria y salud".
"Este país ofrece una interesante propuesta gastronómica y su sector Horeca, y la hostelería en general, van a poder encontrar en los productos de 'Sabores Almería' a su mejor aliado. Estos encuentros permiten a las empresas dirigirse de forma directa a sus posibles compradores finales, y ahí radica su importancia", ha apostillado.
Por su parte, el presidente de la Cámara de Comercio, Jerónimo Parra, ha destacado que "el evento en el Cosentino City Tokyo representa una oportunidad excepcional para que las empresas de Sabores Almería presenten la calidad y singularidad de sus productos en un entorno exclusivo".
"Este encuentro previo a la feria es el pistoletazo de salida para que las empresas den los primeros pasos para generar sinergias y establecer contactos estratégicos en el mercado asiático", ha añadido Parra.
Además, como anfitriona, ha intervenido Marie Minani, City Manager de Cosentino en Tokio, quien ha ensalzado el trabajo de 'Sabores Almería' y el acuerdo con la multinacional para la celebración de estas presentaciones "a lo largo y ancho del mundo el mundo".