Almería se beneficia de la nueva Estrategia de Agroindustria en Andalucía

Andalucía se prepara para implementar la Primera Estrategia de la Agroindustria para el marco 2025-2027. Esta iniciativa, impulsada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en colaboración con la Consejería de Industria, Energía y Minas, tiene como objetivo mejorar la competitividad del sector agroindustrial en la región. Así lo anunció el consejero Ramón Fernández-Pacheco durante la gala de los XI Premios Gastronómicos de la Asociación Amigos del Santo Reino, celebrada en Jaén.

La estrategia no solo busca consolidar el liderazgo andaluz en agroindustria, sino también favorecer un equilibrio en la cadena agroalimentaria. En este sentido, se ha desarrollado a través de un proceso participativo que ha involucrado a diversos agentes económicos y sociales. Este diálogo constante ha permitido recoger iniciativas y propuestas que responden a las necesidades del mercado.

Objetivos y Sinergias

Enmarcada dentro de la Mesa de Diálogo Social, esta estrategia promueve sinergias entre los sectores público y privado. Se abordan aspectos cruciales como la formación de recursos humanos, la internacionalización del sector, el impulso de una economía circular y el fomento de las denominaciones de calidad. Además, se contempla la aplicación de innovaciones tecnológicas para alcanzar los objetivos planteados.

La estrategia forma parte del Plan de Acción CRECE Industria 2027, que prevé acciones concretas centradas en la innovación dentro de la industria agroalimentaria. Esto tiene como finalidad fortalecer las cadenas de valor en Andalucía y atraer inversiones al sector.

El Papel Clave de Landaluz

La contribución de Landaluz, una entidad emblemática en el ámbito agroalimentario andaluz que representa el 70% de la facturación del sector, ha sido fundamental para elaborar esta estrategia. Landaluz destaca por su promoción de figuras de calidad andaluzas y por su marca Gusto del Sur, que cuenta con más de 150 entidades adheridas y 386 referencias productivas.

Las cooperativas agroalimentarias también juegan un papel esencial al aportar conocimiento sobre las realidades del sector y las necesidades que deben ser atendidas para garantizar una estrategia justa y equitativa en Andalucía.

Reconocimiento a la Gastronomía Local

El sector agroalimentario andaluz es uno de los motores económicos más dinámicos, liderando las exportaciones con más de 14.368 millones de euros en los primeros once meses del año 2024. A pesar de estos logros, aún hay margen para aumentar su competitividad y rentabilidad.

Los XI Premios Gastronómicos ‘Amigos del Santo Reino’ celebran anualmente a restaurantes y profesionales destacados en diversas categorías como ‘Mejor maridaje’, ‘Mejor plato’, ‘Mejor cocinero’ y ‘Mejor restaurante’. En esta edición se han otorgado reconocimientos especiales a personalidades como el grupo musical Supersubmarina y al escritor Jesús Maeso de la Torre como 'Socio de Honor'. También se han premiado a figuras destacadas como Luis de la Fuente, exfutbolista y entrenador, entre otros.

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