Éxito rotundo en las Jornadas de Présules y Tirabeques 2025 en Dalías
El Ayuntamiento de Dalías ha realizado un balance muy positivo de las Jornadas de Présules y Tirabeques 2025, que han logrado una gran acogida tanto entre vecinos como visitantes, consolidándose como la cita más relevante del calendario gastronómico local.
Desarrolladas del 26 de febrero al 2 de marzo, estas jornadas han ofrecido un variado programa de actividades centradas en estos productos autóctonos. La inauguración tuvo lugar con una jornada de promoción en el Mercado Central de El Ejido, seguida por el esperado Fin de Semana de la Tortilla de Présules, donde cada evento contó con una participación destacada, atrayendo a públicos diversos.
Actividades destacadas y participación entusiasta
La jornada técnica del 26 de febrero, que incluyó una mesa redonda y un coloquio sobre la producción y comercialización, reunió a profesionales del sector y aficionados a la gastronomía, finalizando con una degustación en el Salón del Casino de Dalías.
El 27 de febrero, se celebró el Campeonato Mundial de Desgrane de Présules, seguido por el emocionante Concurso de Tortilla en la Plaza de las Flores, donde los participantes mostraron su habilidad culinaria ante un público entusiasta.
El 28 de febrero, coincidiendo con el Día de Andalucía, la Plaza de las Flores se llenó de cultura y tradición, ofreciendo música en vivo y degustaciones típicas como las migas con présules, todo ello organizado por la Hermandad del Nro. Padre Jesús de Nazareno y Ntra. Sra. De los Dolores.
Cierre con broche dorado: MasterClass y turismo gastronómico
Uno de los momentos más esperados se vivió el 1 de marzo, cuando la reconocida cocinera Lidia de la O, creadora del blog Atrapada en mi Cocina, impartió una MasterClass que permitió a los asistentes aprender nuevas técnicas culinarias utilizando présules y tirabeques.
Las jornadas culminaron con el Fin de Semana de la Tortilla de Présules, donde bares y restaurantes locales ofrecieron deliciosas degustaciones, promoviendo así el turismo gastronómico en la zona.
El alcalde Francisco Lirola expresó su satisfacción por el éxito del evento: “Estas jornadas no solo ponen en valor nuestros productos locales, sino que también fomentan la economía del municipio. Ver a tantas personas disfrutar nuestras tradiciones es una gran recompensa”.
Antonio Zamora, concejal de Agricultura, subrayó la importancia de los présules y tirabeques como símbolos identitarios: “Con actividades como esta buscamos no solo promocionarlos, sino también resaltar el esfuerzo diario de nuestros agricultores”.
Desde el Ayuntamiento se agradece a patrocinadores, colaboradores y visitantes que hicieron posible este exitoso evento.
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