Andalucía lidera la promoción del aceite de oliva en Madrid

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, a través de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa), ha reafirmado su compromiso con el liderazgo internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra andaluz en la próxima edición de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), que se llevará a cabo en Madrid los días 11 y 12 de marzo. Este evento es considerado la mayor feria mundial dedicada exclusivamente al aceite de oliva.

Andalucía se posicionará como la comunidad autónoma con el mayor espacio expositivo, ocupando un total de 387 m² dentro de los 633 m² disponibles en la feria. De esta superficie, 90 m² estarán reservados para el stand institucional de la Junta de Andalucía, donde se presentarán diez figuras de calidad del aceite andaluz bajo la marca agroalimentaria ‘Gusto del Sur’. Este distintivo incluye productos agroalimentarios y pesqueros andaluces que cumplen con criterios de calidad diferenciada, con un total actual de 159 entidades adheridas y más de 400 productos.

Presencia destacada en el evento

En el stand institucional, se exhibirán diversas Denominaciones de Origen Protegida (DOP) como ‘Aceite de Lucena’, ‘Baena’, ‘Estepa’, ‘Poniente de Granada’, ‘Montes de Granada’, ‘Priego de Córdoba’, ‘Sierra de Cazorla’, ‘Sierra de Segura’ y ‘Sierra Mágina’, así como la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Aceite de Jaén’.

A través de su participación en la WOOE 2025, la Junta busca no solo fortalecer la competitividad del sector oleícola y agroindustrial andaluz, sino también potenciar la proyección internacional del aceite virgen extra. Esta iniciativa está alineada con el uso de Fondos Europeos de Desarrollo Regional (Feder) para financiar esta participación institucional.

Estrategias para promover el aceite andaluz

Otro objetivo clave del Gobierno andaluz es aumentar el conocimiento sobre los aceites virgen extra producidos en la región, sus métodos productivos y su posicionamiento en el mercado. Se busca implementar una estrategia que resalte la calidad como característica distintiva del aceite andaluz.

Además, se pretende fomentar el consumo del aceite como uno de los pilares fundamentales en nuestra dieta saludable y sostenible, especialmente dentro del marco de la Dieta Mediterránea.

Actividades interactivas durante la feria

El stand andaluz contará nuevamente con una zona dedicada al show cooking, donde se llevarán a cabo degustaciones diarias utilizando aceites virgen extra procedentes de los Consejos Reguladores presentes.

Anualmente, Andalucía participa activamente en diversas actividades oficiales durante la WOOE. Entre estas destaca 'El Desafío. Concurso Mazamorra Cordobesa', donde diez concursantes prepararán su propia versión de esta receta tradicional utilizando aceites virgen extra DOP andaluces y vinagres DO Montilla-Moriles. El chef Juan Pozuelo será el encargado de presentar este concurso ante un jurado compuesto por expertos gastronómicos.

Cifras que respaldan al sector oleícola

Andalucía es un referente global en producción olivarera, abarcando más de 1,6 millones de hectáreas, lo que representa el 62% del total nacional y el 15% a nivel mundial. En 2023, las cifras relacionadas con la producción y comercialización generaron unos ingresos aproximados de 3.888 millones de euros. Para 2024, las exportaciones alcanzaron un valor récord estimado en 4.570 millones de euros, marcando un incremento del 39% respecto al año anterior.

Aproximadamente 20 millones de jornales por campaña son generados por el sector oleícola andaluz, lo que representa cerca del 40% del empleo agrario en nuestra comunidad. La industria transformadora cuenta con unas 850 almazaras, además de numerosas empresas dedicadas a diferentes etapas del proceso productivo.

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