La experta en orientación Laura Mesa, de la UNED, ha destacado la importancia de los servicios de empleo universitarios. Mesa también ha hablado sobre las habilidades que reclaman los empleadores a los trabajadores cualificados.
Para Garrobo, se hace necesario que las Administraciones Educativas reconozcan académicamente la figura de un profesional tan demandado como el Sommellier
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